Tutti pazzi per la palamita!

Questo è il titolo della manifestazione che si è tenuta domenica 25 maggio a San Vincenzo. Questo magnifico pesce che noi proponiamo da tempo grazie ai prodotti de Il Gusto Etrusco, è stato il protagonista della giornata: Fulvio Pierangelini ha cucinato alcuni dei suoi classici per le signore di San Vincenzo, che erano ospiti di…

Il panino 'ino for life

Avete mai sentito parlare di Wine for Life…al cui fianco è poi nato Food for Life…un progetto molto bello che vuole coinvolgere in modi simili il mondo alimentare e della ristorazione? Molto semplice, ogni produttore sceglie di legare un prodotto al progetto e di sostenere, attraverso una quota del prezzo, il programma Dream che la…

Conoscete il Guerrilla Cuisine?

Leggo oggi sul sito di Repubblica http://www.repubblica.it/2008/05/sezioni/esteri/guerrilla-cousine/guerrilla-cousine/guerrilla-cousine.html una notizia interessante di cui non ero a conoscenza, e cioè della nascita di un “movimento per la liberazione del gusto” animato da cuochi di tendenza che cercano di proporre una maniera alternativa di fare cucina e ristorazione…che ne pensate?