Ma voi l’avete vista la puntata che aveva come protagonista il panino? Il nostro Alessandro Frassica era stato invitato come giudice ospite, e se ve la siete persa vi consigliamo di andare subito a vederla! Ci siamo proprio divertiti
Alessandro Frassica, fondatore di Ino Panino a Firenze, porta il suo panino gourmet italiano in scena anche oltreoceano. In occasione dell’inaugurazione della nona edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo a Los Angeles, Frassica si confronta con la chef Nancy Silverton in un cooking show dedicato ai panini gourmet, espressione dell’eccellenza enogastronomica italiana. Da bottega fiorentina a…
Sydney è stato veramente un grande viaggio, che praticamente mi ha portato dall’altra parte del mondo, in un continente che, proprio per questa grande distanza che c’è un po’ da tutto, lo rende anche abbastanza unico nel suo genere. Nel senso che chiaramente ha un’impronta super anglosassone, con però influenze un po’ da tutto il…
And the winner is…..’Ino!! La prestigiosa rivista Food & Wine Italia ha assegnato gli Awards 2022, e nella nuova categoria “Miglior Panino d’Autore” siamo stati premiati come vincitori. Un riconoscimento che premia il nostro percorso, iniziato 16 anni fa, in tempi non sospetti, tracciando la strada e diventando fonte di ispirazione nel mondo del panino.…
Quale miglior modo per festeggiare i 15 anni di ‘ino.. grazie 50 top Italy per questo riconoscimento! Essere al secondo posto nella classifica dei migliori panini d’Italia…beh son soddisfazioni, ed anche una bella responsabilità. Grazie anche i miei collaboratori, al nostro Fornaio Stefano ed a tutti gli amici produttori e agricoltori che ci supportano con…
Venerdi 16 ottobre è iniziata la nostra avventura su Rai1alla trasmissione “è sempre mezzogiorno” con la mitica Antonella Clerici, in cui andremo a presentare e preparare delle nostre ricette di panini, insieme al mio grande amico e panificatore Fulvio Marino, che mi preparerà con le sue abili mani il pane che andrò ad utilizzare. Prima…
5 nuove serate a parlare di panini ispirandosi ai nostri libri: 5 aprile Il classico “Il Pan’ino” 12 aprile “Il Pan’ino Veggie” 3-10-17 maggio “Il Pan’ino dal Mare” il nuovo libro di prossima uscita Seguici su Instagram @inopanino per avere maggiori notizie e aggiornamenti
Eccoci, ci siamo. Dubai Mall, Eataly e ‘ino Adesso puoi mangiare anche qui i nostri panini. Enjoy!!
I panini di ‘ino adesso anche in Birreria al primo piano di Eataly Roma. Tutte le sere ed il sabato e la domenica anche a pranzo!
Eccolo qui Grazie!