Secondo round delle Brunelliadi

Nuova batteria di assaggi ieri sera con altri otto Brunelli di Montalcino 2001 selezionati fra le menzioni di eccellenza delle principali guide e pubblicazioni di settore. I vini, come di consueto, sono stati serviti in degustazione cieca e la commissione, stavolta composta da “semplici” appassionati, ha finito con l’emettere un verdetto in linea rispetto alle…

Cézanne? Io me lo mangio

L’iniziativa del panino Cézanne sta avendo veramente un grande successo…qui di seguito potete trovare il comunicato stampa realizzato dall’Ufficio Stampa della mostra (Catola & Partners www.catola.com ) che chiaramente ringraziamo…ma un ringraziamento particolare ci tenevo a farlo soprattutto ad una mia carissima amica, perchè l’intuizione di questa cosa è stata sua, e dal suo spunto è nato…

Concorso letterario Villa Petriolo 2007 "I paesaggi del vino"

Vi scrivo per segnalarvi una interessante iniziativa promossa dall’Azienda Agricola Villa Petriolo di Cerreto Guidi (Fi),  un concorso letterario a partecipazione libera sul tema “I Paesaggi del Vino”. Il progetto è curato da Emanuela Ferretti e Davide Turrini, architetti e operatori culturali che da tempo lavorano in questi luoghi e su questi temi specifici. La tipologia del…

'ino su Flair di Aprile

Sul numero di Aprile di Flair,  noto mensile ideato per anticipare le tendenze ed intercettare i cambiamenti (definizione che ho preso dal loro sito http://www.mondadori.it/ame/it/gruppo/testate/fl.html), c’è un’interessante citazione che parla di noi nella rubrica "in pratica" ,non il solito take-away, Gourmet Shop d’Autore. Grazie per l’articolo e per l’attenzione!!

Partite le Brunelliadi

Prima tornata di assaggi ieri sera con otto Brunelli di Montalcino 2001 in bilico tra tradizione e modernità, e con un ospite speciale come Daniel Thomases, co-curatore della Guida I Vini d’Italia di Veronelli Editore e firma enologica di prestigio internazionale per varie testate. Un ringraziamento particolare agli amici Guido Ricciarelli, ideatore dell’iniziativa e conduttore della serata,…

Scelta la ricetta del Panino Cézanne

Eccoci qua, siamo pronti: prima di tutto grazie a tutti coloro che ci hanno scritto, e devo dire che siete stati veramente tanti, sia sul blog che direttamente al nostro indirizzo di posta.  In linea di massima le proposte sono state abbastanza omogenee e coerenti, indirizzandosi verso una preparazione semplice, e di impronta mediterranea. Mi…

Panino Cézanne a Firenze

In occasione della Mostra Cézanne a Firenze, www.cezanneafirenze.it , abbiamo pensato di dedicare un panino a questo importante evento. Dopotutto diciamo sempre che il cibo è cultura, e quindi anche un panino può essere, nel suo piccolo, un’ opera d’arte! Sempre perchè ci piace confrontarci e coinvolgere il nostro pubblico, ci piacerebbe avere da voi…

Mozzarelle di Bufala

Ciao a tutti,   ieri sera abbiamo avuto la serata sulle mozzarelle, la sfida tra i due caseifici, Fattoria dell’Alento di Perito (Salerno) ed il Caseificio Leuci di Caserta, con il meglio delle loro produzioni. Un vero successo! Vi invitiamo quindi a venire ad assaggiare la stracciatella, i bocconcini, le Aversane (500 gr.), le ciliegine,…

Brunelliadi

In questo periodo si parla molto di Brunello di Montalcino 2001… ed ecco che allora abbiamo pensato di affrontare l’argomento in una chiave simpatica e sdrammatizzata… "Brunelliadi 2007"  24 Brunelli di Montalcino 2001   8 Brunelli per 3 serate. Finale unica con 9 Brunelli (i migliori 3 di ogni serata). Degustazione cieca dei vini, dove ciascuno esprimerà…