Chiamateli panino-star

Questo e’ il titolo dell’articolo di Irene Arquint su Il Tirreno di oggi, dove appunto si parlava di panini e del ruolo e del successo che oggi il panino di qualita’ sta avendo. All’interno, alcune nostre considerazioni e la mia personalissima classifica dei miei 5 panini preferiti… Schiacciata con la mortadella Pane burro e acciughe…

I panini al Vinitaly

Con una settimana di ritardo vi aggiorniamo su un’altra esperienza interessante, che ci mancava..ebbene si, i nostri panini al Vinitaly, invitati da Tenimenti Angelini, ci siamo sbizzarriti e divertiti tutta la giornata di giovedì a preparare ininterrottamente panini per tutti i numerosi ospiti del loro stand abbinati ai loro vini e a dei buonissimi cocktail.…

Il panino anche pasto degli atleti

In questi giorni avrete letto e ascoltato molto a proposito del Pellegrinaggio Artusiano organizzato dall’amico Leonardo Romanelli (andate qui per saperne di più) ecco che allora insieme al medico sportivo e nutrizionista Luca Gatteschi ci siamo inventati alcune ricette di panini con tutti i valori nutrizionali e calorici per sostenere il pranzo dei nostri atleti.…

Il pranzo dentro il panino

Il pranzo dentro il panino e’ il titolo a tutta pagina dell’articolo uscito ieri sul Corriere della Sera, scritto da Marisa Fumagalli in cui si parla di come oggi il panino sia diventato un vero e proprio pasto completo, sia sotto il profilo gustativo che nutrizionale. Se avete voglia vi consigliamo di leggerlo, ed al…

Pronti per 'ino-Settembr'ino?

Se domani siete a Roma, vi aspettiamo in via Settembrini! Le ricette del mitico Settembrini per un giorno indosseranno l’abito del pan’ino e noi saremo lì a proporvele: partiamo con la colazione a metà mattina al Caffè, poi ci sposteremo al Ristorante per il pranzo per poi concludere con l’aperitivo alla Libreria con cucina. Evvai…

La merenda lucana

Ebbene si, ci stiamo organizzando per organizzare questo evento golosissimo; l’idea e’ nata insieme ad un buongustaio lucano DOC, l’amico Vito Mollica, Chef del Four Seasons di Firenze. Intanto sono arrivati i prodotti…il mitico borzillo, la strepitosa melanzana rossa di Rotonda, il caciocavallo lucano, il peperone crusco..e tanto altro ancora. Sabato iniziamo a fare le…