Subtotale: €0.00
Se domani siete a Roma, vi aspettiamo in via Settembrini! Le ricette del mitico Settembrini per un giorno indosseranno l’abito del pan’ino e noi saremo lì a proporvele: partiamo con la colazione a metà mattina al Caffè, poi ci sposteremo al Ristorante per il pranzo per poi concludere con l’aperitivo alla Libreria con cucina. Evvai…
Ebbene si, ci stiamo organizzando per organizzare questo evento golosissimo; l’idea e’ nata insieme ad un buongustaio lucano DOC, l’amico Vito Mollica, Chef del Four Seasons di Firenze. Intanto sono arrivati i prodotti…il mitico borzillo, la strepitosa melanzana rossa di Rotonda, il caciocavallo lucano, il peperone crusco..e tanto altro ancora. Sabato iniziamo a fare le…
Domani inizia la kermesse della manifestazione Pitti Uomo, che per i prossimi quattro giorni smobilitera’ tutta la citta’, ed in questa edizione il Bar del Padiglione delle Nazioni si trasformerà in una sorta di succursale di ‘ino…con delle proposte abbastanza insolite nell’ambito di una fiera. Se siete da quelle parti passate a trovarci, e se…
…in mezzo a montagne di panettoni, pandori, torroni, salami e finocchione e chi più ne ha più ne metta…tra un panino ed una confezione regalo, siamo riusciti a preparare un bel pò di panini per l’inaugurazione della consueta mostra annuale di Fuoriluogo organizzato dall’amica Simona Chiessi, questa volta nella splendida cornice delle scuderie di Palazzo…
La Maialata o la Smaialata, “Il nostro modo di essere porci”, è il titolo dell’evento a cui ho avuto il piacere e l’onore di partecipare oggi, grazie all’invito dell’Azienda vinicola Cecchi ed alla collaborazione del Ristorante La Leggenda dei Frati. Per saperne di più andate sul blog zolfina di Elisia Menduni. Grande soddisfazione e libidine…molto…
Come già mi è capitato di dirvi in occasione di altri episodi, ci sono delle situazioni che difficilmente mi sarei immaginato di affrontare quando l’avventura di ‘ino è iniziata… tra queste, andare a preparare i nostri panini su di un mega-yacht super lusso, ormeggiato al porto di Montecarlo…ed invece è successo…in occasione del Monaco Yacht…
Giovedì 1 luglio splendida serata a Villa Petriolo, in occasione della premiazione del loro mitico concorso letterario.. e questa volta abbiamo avuto il piacere di partecipare non solo come ospiti, ma anche contribuendo con i nostri panini! Per le cronache, le foto e di tutto di più, andate sul blog Grappolo Rosso di Juri Borgianni…
Adesso al Bar de L’O potete gustare i nostri panini ed i nostri piatti anche nel nuovo dehor che abbiamo appena allestito, in via delle Belle Donne, con vista sulla magnifica Chiesa di Santa Maria Novella. Per l’occasione è arrivato anche il gelato di Carapina, che potrete assaggiare fino alla sera a mezzanotte.
Giovedì sera io e Marco Stabile, Chef di Ora d’Aria, siamo stati invitati a Roma alla manifestazione Vinoforum per partecipare ad una vera e propria sfida di panini, ciascuno con una propria ricetta, ed il pubblico presente doveva votare la propria preferenza. Marco ha presentato il famoso panino con San Daniele, ricotta del casentino, patè…
Da oggi, per due settimane, due panini d’autore creati appositamente per un evento da non perdere, Momenti d’Autore Negroni, una delle tappe di un progetto che il Salumificio Negroni sta portando in giro per l’Italia. I protagonisti sono due grandi salumi, il Prosciutto San Daniele e il Salame Cremona, da noi interpretati con due ricette…
