Aperto tutti i giorni 12:00 -15:00
Domani alle 12,30 avremo il piacere di ospitare la presentazione alla stampa della seconda edizione dell’iniziativa "Centolio"Cento millilitri di olio DOP Chianti Classico. Dal 1° al 15 giugno il consorzio chianti classico www.chianticlassico.com, presenta la boccettina di olio DOP Chianti Classico, da testare in alcuni locali toscani tra FIRENZE, SIENA E CHIANTI: Firenze OSTERIA DEL CAFFE’ ITALIANO (via…
Terzo turno di assaggi per i Brunelli 2001 che dimostrano, sera dopo sera, una qualità media davvero elevata. Unanime il verdetto al termine della degustazione che ha visto nel sangiovese di Poggio di Sotto il vincitore indiscusso. Vino di livello talmente straordinario da rendere la consueta carrellata di riconoscimenti organolettici un superfluo esercizio di autoerotismo…
Nuova batteria di assaggi ieri sera con altri otto Brunelli di Montalcino 2001 selezionati fra le menzioni di eccellenza delle principali guide e pubblicazioni di settore. I vini, come di consueto, sono stati serviti in degustazione cieca e la commissione, stavolta composta da “semplici” appassionati, ha finito con l’emettere un verdetto in linea rispetto alle…
Vi scrivo per segnalarvi una interessante iniziativa promossa dall’Azienda Agricola Villa Petriolo di Cerreto Guidi (Fi), un concorso letterario a partecipazione libera sul tema “I Paesaggi del Vino”. Il progetto è curato da Emanuela Ferretti e Davide Turrini, architetti e operatori culturali che da tempo lavorano in questi luoghi e su questi temi specifici. La tipologia del…
Prima tornata di assaggi ieri sera con otto Brunelli di Montalcino 2001 in bilico tra tradizione e modernità, e con un ospite speciale come Daniel Thomases, co-curatore della Guida I Vini d’Italia di Veronelli Editore e firma enologica di prestigio internazionale per varie testate. Un ringraziamento particolare agli amici Guido Ricciarelli, ideatore dell’iniziativa e conduttore della serata,…
In questo periodo si parla molto di Brunello di Montalcino 2001… ed ecco che allora abbiamo pensato di affrontare l’argomento in una chiave simpatica e sdrammatizzata… "Brunelliadi 2007" 24 Brunelli di Montalcino 2001 8 Brunelli per 3 serate. Finale unica con 9 Brunelli (i migliori 3 di ogni serata). Degustazione cieca dei vini, dove ciascuno esprimerà…
Continuano le serate in collaborazione con la Condotta Fiorentina di Slow Food: GIOVEDI 22 Febbraio ore 21.00: LA DISFIDA DELLE MOZZARELLE, Questa volta il laboratorio tematico ha come titolo "la disfida delle mozzarelle": la Fattoria dell’Alento di Perito (Salerno) nostro fornitore abituale, sfida il Caseificio Leuci di Caserta.Entrambi i produttori presenteranno il meglio della loro produzione:bocconcini,…
Ciao a tutti, il calendario delle iniziative comincia a farsi interessante: oggi alle 12 "Pappa & Ciccia incontra Ataf: nasce De gustiBus. Conferenza Stampa della presentazione della nuova Guida ai luoghi del mangiar bene di Firenze e dintorni scritta da Leonardo Romanelli. Mortadella e Bollicine – Venerdì 19, cioè stasera, un vero aperitivo di classe, dove andremo…