Eccoli qua, questi sono quelli di De Gust www.degust.com :

Brie di pura capra con sopra una spolverata di erbe aromatiche..semplice, candido, super..

"Zauberburg", camembert di capra con aglio orsino, da provare..

"Buon Enrico", latte crudo di capra e vaccino, molto interessante!

E poi due vecchie conoscenze:

"Termensis" a latte crudo affinato nel Gewurtztraminer

"Golden Gel", erborinato nelle vinacce

Abbiamo poi inserito dei formaggi di un consorzio di produttori biologici  nel Parco Nazionale degli Abruzzi www.laportadeiparchi.it www.adottaunapecora.com :

Ricottine al fumo di ginepro, da siero di puro latte di pecora Sopravissana che pascola sugli Altipiani d’Abruzzo,le ricotte dopo una leggera salatura e rassodatura sono affumicate per più notti al fumo di ginepro…veramente speciali, credetemi..

Pecorino a latte crudo del pastore, ottimo con i baccelli

Pecorino a latte crudo "Brigantaccio", che dopo una prima stagionatura tradizionale di almeno 10 mesi, segue una fase di finissaggio in crusca biologica, che ne conferisce un gusto tutto particolare

Vi aspettiamo per farveli assaggiare…