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Una segnalazione ed un ringraziamento per la citazione che ci hanno fatto gli amici di Gola Gioconda, www.golagioconda.it ,nell’ultimo numero uscito. Si tratta di una simpatica rivista sui piaceri della tavola in Toscana, trattati in maniera molto competente ma allo stesso tempo senza prendersi troppo sul serio ed annoiare…dategli un’occhiata, è molto carina.
Bè, può sembrare banale e scontato, ma approfitto del "mezzo" per fare gli Auguri a tutti voi, in questo Natale 2006 che per me è un Natale molto particolare e diverso per un sacco di motivi che potete tranquillamente immaginare… Buon Natale, quindi…
Ieri alle 21, in collaborazione con la condotta fiorentina di Slowfood, www.slowfoodfirenze.it , abbiamo inaugurato gli appuntamenti serali, qui da ‘ino. Saranno eventi di vario genere, mirati a condividere, scoprire e conoscere un sacco di cose buone e di persone innamorate di quello che fanno (scusate se è poco…) Il tema della serata era l’abbinamento…
Semplicemente per ringraziare tutti quelli che ieri sera sono venuti all’inaugurazione e a tutti coloro che sarebbero voluti venire… ma purtroppo non ce l’hanno fatta. Grazie davvero a tutti: è stata una bella serata, che ha rispecchiato, ancora meglio delle previsioni, le cose che avevo scritto l’altro giorno. Una bella festa in compagnia di tanta…
Ciao a tutti, domani allora Vi ricordo che dalle cinque in poi Vi aspettiamo per condividere insieme l’apertura della nostra Bottega! Sarà una bellissima occasione per vedere e riunire un pò di amici, e soprattutto per conoscere persone nuove: chiaramente lo scopo è anche quello di promuovere il locale ed i prodotti che abbiamo scelto, la loro…
L’altra sera a tavola parlavo con Anna, mia figlia, 9 anni, che avevo fatto la mia prima consegna a domicilio con la mia mitica bicicletta, e lei mi dice, "babbo, bisogna che lo fai capire alle persone che se vogliono gli consegni le cose a domicilio!" Ecco che ieri sera mi ha fatto trovare un…
… si fa presto a dire pane… basti pensare al significato di questo alimento nella storia e nella religione… va bè, veniamo a noi, un nome, una garanzia: Forno Artigianale Cirri a Ponte a Greve, che oltre a fare il pane buono, è condotto da una persona, Stefano, veramente simpatica ed innamorata del proprio lavoro.…
… continuiamo il nostro viaggio addentrandoci in quel fantastico mondo dei formaggi… mondo incredibile e vastissimo, basti pensare solamente al numero impressionante di formaggi che ci sono in Italia.. detto questo capirete che fare una scelta non è semplice..nel mio caso mi sono affidato ad alcuni amici affinatori, e intanto siamo partiti.. Dal mitico Eros Buratti…
…riprendo il discorso da dove l’avevo lasciato, ricordandovi che oggi è arrivata un’ ottima Porchetta Umbra che gli amici di Eudoro mi hanno gentilmente mandato in assaggio, e appena è arrivata non ho resistito alla tentazione di farmi subito un panino, e lo stesso ho fatto con quelli che oggi sono venuti a trovarci, accompagnato…
