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Condé Nast Traveller UK del mese di novembre contiene un’ interessante articolo dove si parla di come stiano cambiando le abitudini degli italiani per la pausa pranzo e di come ci sia sempre più domanda, e di conseguenza offerta, di cibi di qualità per un break veloce ma di soddisfazione. All’interno dell’articolo, oltre a citare…
La cucina di calycanthus è un blog di cucina veramente carino che volevamo segnalarvi, ed alcuni giorni fa ho avuto il piacere di conoscerne gli ideatori, nonchè artefici dei testi e delle foto, che sono venuti a trovarci a bottega e quindi ci siamo fatti una piacevolissima chiaccherata… Se andate qui potete trovare il racconto…
Insatiable critic è il nome del blog della famosa giornalista americana Gael Greene, molto simpatica e assai bizzarra, che durante i giorni di Taste era a Firenze e con l’occasione venne a farci visita con l’amico Cesare Casella della Salumeria Rosi di New York. Se andate qui potete trovare il racconto della sua esperienza da…
Nella vita si vive anche di piccole soddisfazioni, e questa è una di quelle. Quando ho iniziato questo percorso che mi ha portato a fare tutto quello che sto facendo, tutto mi sarei immaginato tranne che un giorno ‘ino sarebbe finito sul New York Times, il giornale penso più famoso, più conosciuto e più letto…
La consueta finestra domenicale della rubrica “Vino & Cucina” nella cronaca fiorentina de La Repubblica di ieri, era dedicata ad ‘ino, con un’ampia descrizione di chi siamo e cosa ci piace fare…grazie! A proposito, l’avete letta? Altrimenti se ne avete voglia potete andare qui sulla pagina fiorentina de La Repubblica
Domani 1 Gennaio su Gambero Rosso Channel andrà in onda la seconda puntata della trasmissione “Panino amore mio” condotta da Marco Bolasco, che abbiamo registrato insieme nei loro studi. Dopo il panino all’Amatriciana ed il “solito”, prepariamo altre due ricette… Per chi non sapesse come iniziare il nuovo anno, appuntamento domani alle 9,30 ed alle…
Conoscete la trasmissione “Panino amore mio” condotta da Marco Bolasco su Gambero Rosso Channel? E’ un simpatico programma girato nella cucina dei loro studi, dove ciascuna puntata ha come protagonista un’ospite che presenta e realizza due ricette di panini. Alcune settimane fa, ho avuto il piacere di essere invitato e di preparare alcune cose, scelte…
Sabato 6 dicembre, nel Magazine “How to spend it” allegato al quotidiano Financial Times, è uscito un’interessante articolo di Jackie Cooperman su Firenze, che racconta di come la città stia cambiando sotto il profilo dell’offerta gastronomica, dell’accoglienza e dell’arte. Si parla anche di ‘ino e di cosa ci piace fare. Sul Corriere della Sera di…
E’ uscita nei giorni scorsi la Louis Vuitton’s City Guide 2009 con segnalazioni che riguardano 32 diverse città nel mondo, raccolte in un elegante cofanetto che comprende nove libri. Quest’anno è tornata anche Firenze, e tra le interessanti indicazioni, c’è una brillante recensione che parla di noi…grazie! La potete trovare in tutti i negozi Louis…
Nella rubrica domenicale dedicata al mondo del cibo del quotidiano La Repubblica curata da Licia Granello, si parla di un argomento molto interessante a cui siamo molto sensibili, il cibo da strada, e della manifestazione che ci sarà a Cesena l’ultimo week-end di settembre proprio relativamente a questo tema. Nella finestra degli itinerari si parla…
