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Paccheri con ragu di cinta senese e Chianti Rosae Mnemosis 2006

Prodotti, ricetteBy mainaccount15 Gennaio 20082 di Commenti

Domenica sera ho preparato i paccheri di Gragnano della selezione “Don Alfonso” di Sant’Agata sui due golfi con un barattolo di ragu di cinta senese del Ristorante Caino di Montemerano… un sugo maschio, ma senza eccessi, con cui ho scelto di abbinare un vino gentile e molto femminile, il Chianti Rosae Mnemosis 2006, ultimo nato…

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