Schiacciata con l'uva

Ecco la nostra prima schiacciata con l’uva della stagione, tipico dolce (in realtà non è proprio un dolce…) toscano che in questo periodo non si può fare a meno di mangiare. Ci sono varie scuole di pensiero, chi la vuole alta e soffice, chi bassa e croccante, con i semi, senza semi… noi ci siamo…