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Ale

10.00 8.00

Ciabatta con Finocchiona, Pecorino alle Erbe e Confettura di Peperoni.

Il Pecorino alle Erbe è un formaggio trattato con olio EVO e cosparso con un mix di erbette aromatiche come rosmarino, menta, salvia, santoreggia, basilico e coriandolo, proveniente da un’azienda agricola biologica.

Panino toscanissimo rivisitato in chiave contemporanea: la mitica finocchiona si sposa con il pecorino alle erbe leggermente scaldato, a chiudere la confettura di peperoni che con il suo gusto dolcemente speziato lega insieme tutti i sapori… Un trionfo di armonia e piacere !

Puoi acquistare la confettura di peperoni online dalla nostra dispensa.

In offerta!

Favoloso

9.00 8.00

Ciabatta con Mortadella di Bologna, Gorgonzola e Confettura di Peperoni.

Il nome dice già tutto di questo panino: l’abbinamento del gorgonzola dolce con la confettura di peperoni è semplicemente… “favoloso”! In più, ci andiamo ad aggiungere la mortadella appena tagliata con la nostra affettatrice manuale Berkel… che dire, dovete assolutamente assaggiarlo!

Potete acquistare la confettura di peperoni online dalla nostra dispensa.

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Fellini

9.00 7.00

Ciabatta con Mortadella di Bologna e Pecorino con Pistacchi di Bronte.

Apriamo la nostra ciabatta, sistemiamo sulla base il pecorino e scaldiamo il tutto in forno, controllando che il formaggio si ammorbidisca ma non arrivi a cuocere; dopodiché, togliamo dal forno e completiamo la nostra opera con le fette di mortadella tagliata al momento con la nostra affettatrice Berkel manuale… che acquolina, senti già il profumo?

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Fresco (V)

9.00 7.00

Vegetariano – Ciabatta con Pecorino alle Erbe, Melanzane alla Brace e Pomodorini Semi Secchi.

Il Pecorino alle Erbe è un formaggio trattato con olio EVO e cosparso con un mix di erbette aromatiche come rosmarino, menta, salvia, santoreggia, basilico e coriandolo, proveniente da un’azienda agricola biologica.

Un panino vegetariano che, nella sua semplicità, vi farà gustare ottimi ingredienti: il pecorino alle erbe, le melanzane alla brace, il pomodorino semi-secco ci dimostrano come anche un pan’ino vegetariano abbia il suo perché… Provare per credere!

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Toscanino

10.00 8.00

Ciabatta con Salame toscano, Pecorino Semi-stagionato di Seggiano e Mostarda di Fichi di Carmignano.

La Toscana nel pan’ino: a partire dall’inconfondibile salame toscano, per passare al pecorino di Maremma semi-stagionato e ultimo ma non ultimo il tocco originale della mostarda di Fichi di Carmignano, ingrediente che vi farà innamorare di questo pan’ino!

Puoi acquistare la mostarda di fichi e il pecorino semi-stagionato online dalla nostra dispensa.