In offerta!

‘Nduja

10.00 9.00

Salume tradizionale Calabrese a pasta molto morbida, praticamente spalmabile; viene prodotta tradizionalmente nella zona di Spilinga. Dal colore rosso – dovuto alla presenza del peperoncino – e dal gusto deciso e ovviamente piccante.

Se ne consiglia l’uso in compagnia di elementi più dolci, e grazie alla sua consistenza è adoperabile come fosse una salsa.

290gr.

In offerta!

Carciofi alla Cafona

10.00 9.00

Lavorati esclusivamente a mano dal fresco con metodi artigianali e la sola aggiunta di erbe aromatiche come la mentuccia romana, conservano più che mai il gusto unico del carciofo romano. Conservati in olio extra vergine di oliva.

210 gr.

In offerta!

Confettura di Peperoni Rossi

8.00 7.00

Aromatica e dolce, con una nota leggermente piccante, questa salsa a base di peperoni rossi ha quasi la consistenza di una glassa. Ha un gusto particolarissimo, che riesce a fondersi con ingredienti importanti come il gorgonzola e la mortadella (vedi il nostro panino Favoloso) piuttosto che la finocchiona e il Pecorino (vedi Ale).

140gr.

In offerta!

Crema di Parmigiano

8.00 6.00

Chi l’ha detto che non esiste un formaggio spalmabile capace di emozionare?!

Ottima nei panini e nella preparazione di bruschette e primi piatti!

90gr.

Giardiniera ricca e croccante

10.00

Giardiniera in agrodolce, croccante, gentile e fresca. Le verdure, dopo essere state tagliate a mano e cotte separatamente, vengono maturate nella bagna agrodolce per poi essere invasate con aggiunta di olio.

295 gr.

In offerta!

Mostarda di Fichi

8.00 7.00

Mostarda realizzata con i tipici fichi di Carmignano (PO), si caratterizza per il suo gusto dolce ma ben equilibrato dalla speziatura dei semi di senape. Una vera delizia!

Perfetto l’abbinamento con formaggi, carni e salumi. Lo trovi nel nostro panino Toscanino.

Vasetto da 140gr.

In offerta!

Oli del Frantoio Muraglia

12.00 10.00

Essenziali per dare un tocco unico ai vostri piatti.

Per selezionare la varietà che vuoi ordinare scrivilo nella sezione note a conclusione del tuo ordine.

  • Olio all’aglio fresco
  • Olio allo zenzero
  • Olio al limone fresco

Oli da condimento dell’Antico Frantoio Muraglia. Nella linea degli oli aromatici, l’unione dei gusti avviene durante il processo stesso di produzione degli oli: gli ingredienti infatti vengono franti insieme alle olive per dar vita ad un prodotto i cui elementi si legano in maniera armonica, esaltandone il gusto.

250ml.

  • Olio al fumo

Olio 100% italiano affumicato con legno naturale, nasce dalla spremitura a freddo della cultivar autoctona Peranzana.

250ml.

In offerta!

Olio evo Leccino bio Pruneti

24.00 22.00

Olio extra vergine biologico dell’Azienda Agricola Pruneti delle collezione monocultivar, in questo caso la varietà Leccino in bottiglia da 0,500, famosa per i suoi profumi delicati, in cui il territorio del Chianti Classico si esprime in una delle sue tipiche espressioni. Questo olio ha appena ottenuto il riconoscimento di miglior olio biologico nella Guida Oli d’Italia 2020 del Gambero Rosso

In offerta!

Pecorino Fresco

6.00 5.00

È un pecorino fresco di Maremma che conserva una pasta morbidissima caratterizzata da una piacevole dolcezza e dal gusto fresco del latte. Prezzo 17 euro al kg

In offerta!

Pecorino semistagionato

8.00 7.00

Pecorino di media stagionatura tra i 50 e 60 giorni di maturazione, che possiede già caratteristiche distintive di gusto ed aroma. Riconoscibile dal colore bianco della sua pasta molto omogenea e dall’intenso profumo di latte; il gusto è dolce, ma ben marcato nonostante la sua giovane età. Molto versatile nell’utilizzo e negli abbinamenti. prezzo 21 euro la kg

In offerta!

Peschiole al tartufo

13.00 12.00

Le peschiole sono il frutto acerbo della pesca (senza il nocciolo), qui messo in una salamoia di olio di girasole, sale, aceto di vino e tartufo estivo essiccato.

Perfette per sfiziosi aperitivi e antipasti.

180gr.

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Salsa al Tartufo

9.00 8.00

Salsa a base di tartufo bianco, si sposa con panini (ottimo l’abbinamento con Parmigiano e Mortadella), ma anche con bruschette e primi piatti.

Vasetto da 80 gr.

Stracciatella di Burrata

7.00

Particolare impasto di mozzarella, sfilacciata a mano e mescolata con panna, che costituisce il ripieno della burrata. Prodotto tipico della tradizione pugliese, ha un sapore dolce e una consistenza morbida, ed è in assoluto tra gli ingredienti più libidinosi.

Stracciatella di Burrata di Andria (BA).

500 gr