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Olio evo Leccino bio Pruneti

24.00 22.00

Olio extra vergine biologico dell’Azienda Agricola Pruneti delle collezione monocultivar, in questo caso la varietà Leccino in bottiglia da 0,500, famosa per i suoi profumi delicati, in cui il territorio del Chianti Classico si esprime in una delle sue tipiche espressioni. Questo olio ha appena ottenuto il riconoscimento di miglior olio biologico nella Guida Oli d’Italia 2020 del Gambero Rosso

Stracciatella di Burrata

7.00

Particolare impasto di mozzarella, sfilacciata a mano e mescolata con panna, che costituisce il ripieno della burrata. Prodotto tipico della tradizione pugliese, ha un sapore dolce e una consistenza morbida, ed è in assoluto tra gli ingredienti più libidinosi.

Stracciatella di Burrata di Andria (BA).

500 gr

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Pecorino Fresco

6.00 5.00

È un pecorino fresco di Maremma che conserva una pasta morbidissima caratterizzata da una piacevole dolcezza e dal gusto fresco del latte. Prezzo 17 euro al kg

Giardiniera ricca e croccante

10.00

Giardiniera in agrodolce, croccante, gentile e fresca. Le verdure, dopo essere state tagliate a mano e cotte separatamente, vengono maturate nella bagna agrodolce per poi essere invasate con aggiunta di olio.

295 gr.

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Birra Menabrea

5.00 4.00

Menabrea la 150° bionda

Birra normale chiara di bassa fermentazione; prodotta con malto, mais, luppolo e acqua delle Alpi biellesi. Equilibrata, con un notevole sentore di floreale e fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.

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Le Birre de La Petrognola

5.00 4.50
  • Montefiore: bianca al farro
    Birra elegante e fresca, ispirata allo stile Blanche, molto facile da bere ma con evidenti e piacevoli sentori di agrumi, liquirizia e vaniglia.
  • Sasso Rosso: ambrata al farro
    Birra artigianale, all’olfatto fine ed elegante, leggermente fruttata e speziata; al palato il tipico aroma di scorza di arancia e coriandolo si fonde perfettamente con l’amarezza del luppolo.

33 cl.