Aperto tutti i giorni 12:00 -15:00
“con le dita” tre interpretazioni dei “Conchiglioni di semola di grano duro Matt” dedicate alla pasta italiana Verde, thé matchà, ripieno di taboulè e filo di mela verde Bianca, nel latte di mandorla, ripieni di bavarese al burro d’arachide ed olio di aragan Rossa, nel teroldego “dannato di redondèl” ripeni di ricotta di pecora, miele…
Sabato 13 dalle 12,00 alle 14,00 , andiamo in scena con l’ultimo nostro arrivo, la Pasta Monograno Felicetti, con l’evento “4 mani una pasta” dove Nicola Batavia chef del ‘L Birichin presenterà conchiglioni Matt a finger-food e tre interpretazioni dei monograni Kamut, Farro e Matt e Marco Stabile in contemporanea preparerà qualche sua invenzione con…
Come vi avevamo anticipato mercoledi 3 marzo nello splendido Show-Room di Barthel in via dei Serragli si è tenuta la terza conferenza stampa di Taste; oltre che della manifestazione, si è parlato molto anche di Fuori di Taste, che nei giorni 12-13-14 e 15 marzo coinvolgerà tutta Firenze con oltre cento eventi. Anche stavolta, dopo…
Sul famoso sito di The Atlantic potete trovare il racconto di Faith sul nostro pranzo di panini!
Ci siamo rimessi in moto, e questa volta le destinazioni sono state Roma e Milano: due spazi d’eccezione, Open Baladin, il nuovo concetto di Birreria Artigianale di Teo Musso e c. a due passi da Campo dei Fiori e il magnifico Show-Room milanese delle cucine e bagni Boffi in via Solferino. L’occasione ce l’ha data…
Faith Willinger, www.faithwillinger.com è un personaggio assolutamente da conoscere…giornalista americana che vive a Firenze, in oltrarno, ormai da tanti anni, grande appassionata e conoscitrice di cibo e vino, oltre che a scrivere articoli e libri è un grande viaggiatrice del gusto e amica di tanti Cuochi e Artigiani. Andare a pranzo da lei è sempre…
Riprendo integralmente un’articolo che ho letto nei giorni scorsi.. “Secondo gli esperti la tavola e il letto sono strettamente collegati. Saltare il pranzo e scombinare i propri ritmi alimentari può portare a vere e proprie defaillance nella vita sessuale” di Ernesto Vania “Chi segue un’alimentazione corretta, regolare e bilanciata ha una vita di coppia migliore,…
Era da tanto tempo che ce le chiedevate, e finalmente da oggi, a Firenze, esiste un posto dove potete acquistarle. Perchè comprare un uovo ad un prezzo doppio di quello che costa normalmente? Semplice, perchè è molto molto buono, e sicuramente sano… Detto così può sembrare un pò riduttivo, se leggete sulla confezione ci sono…
Oggi dopo alcuni giorni di assenza finalmente sono tornati la mortadella ed il salame rosa di Ennio Pasquini di Bologna. I primi di gennaio sono stati chiusi per alcuni giorni e quindi abbiamo dovuto aspettare la nuova produzione dopo la riapertura…ma stamattina quando ho aperto la scatola ero troppo felice…
Un ringraziamento a coloro che hanno partecipato all’appuntamento del Panino con il filo rosso, e che con il loro contributo benefico ci hanno permesso di fare una donazione all’Ospedale Pediatrico Meyer, da noi indirizzata per il progetto di acquisto di un macchinario di alta tecnologia per la diagnosi prenatale. Al prossimo appuntamento..