Il prosciutto di “Le Selve di Vallolmo”

Oggi il protagonista del panino del giorno è il prosciutto di “Le Selve di Vallolmo”— e forse è uno dei modi migliori per raccontare quanto può essere speciale un ingrediente quando ha una storia vera dietro.   Questa non è carne qualunque — è il frutto di una filiera che parte dalla natura del cuore…