Fiordichiappa, sgombri, alici di Cetara..

Tranquilli, non e’ una nuova ricetta..ma semplicemente sono alcune delle novità che sono arrivate negli ultimi giorni, una più buona dell’altra.
Il mitico Fiordichiappa, il cui nome già dice tutto…e’ un favoloso fiocco di prosciutto realizzato in Umbria con maiali che vivono allo stato brado..troppo buono assolutamente da provare.
Poi sono arrivati i prodotti de La Dispensa del Convento di Cetara, dell’amico Pasquale Torrente: alici, sgombri, la Colatura..che dire, c’e’ solo l’imbarazzo della scelta!
Il pan’ino sgombro, robiola e zucchine ha veramente il suo perché..