Squisito nel pan'ino

Altro tassello importante del nostro percorso, la partecipazione a Squisito 2011 a San Patrignano.
Andrea Muccioli, Michele Piantadosi e l’organizzazione ci hanno invitato ospitandoci nello spazio Lounge per preparare i nostri panini con i prodotti di San Patrignano (pane, salumi e formaggi) e di altri produttori presenti alla manifestazione (tanto per citarne qualcuno, i formaggi di Beltrami e Guffanti, i prosciutti Dall’Ava e i salumi de L’Antica Corte Pallavicina, mortadella e salame rosa Bonfatti e tanti altri), ma soprattutto per coinvolgere i ragazzi della Comunita’ in questa avventura: i primi due giorni mi hanno affiancato e poi hanno gestito loro da soli lo spazio.
Un’esperienza bellissima, grazie davvero a tutti.