'ino e Fuori di Taste

Come molti di voi sapranno, dal 14 al 16 marzo la Stazione Leopolda ospiterà la manifestazione Taste, 3 giorni di assaggi, scoperte ed eventi sul gusto. Quest’anno, come novità, ci sarà anche un fuori salone, Fuori di Taste, un programma di eventi e incontri di spettacolo e di cultura che coinvolgeranno vari luoghi della città,…

Venerdì 12, l'ultimo Panino d'Autore del 2008

Non potevamo concludere in maniera migliore l’ultimo appuntamento dell’anno: avremo in nostra compagnia Paolo Orazzini de “Il Gusto Etrusco” di San Vincenzo, l’inventore della mitica Porketta di tonno per intendersi… una ghiotta occasione per assaggiare alcune sue diavolerie, e naturalmente la sua ricetta del Panino d’Autore. Venerdì sera, dalle 19,00 alle 21,00, prezzo della serata…

Il panino La Mantia

Non avevamo dubbi, venerdì sera è stato decisamente un grande successo, e i panini di Filippo hanno letteralmente conquistato tutti: semplicità e gusto, queste le grandi qualità delle sue preparazioni. Alla base di tutto, il suo famoso pesto di agrumi, realizzato con arance di Ribera, pomodorini ciliegini, menta. basilico, capperi di Pantelleria. origano, mandorle, e…

La ricetta del panino d'Autore di Leonardo Romanelli

Grande successo ieri sera, eccovi finalmente la ricetta: schiacciata calda pecorino con pistacchi di Bronte lardo di Colonnata pomodorini ciliegini secchi capperi di pantelleria cipollotto fresco salsa giardiniera Moreno Cedroni origano di Pantelleria Tanti ingredienti, ma che insieme sono un’esplosione di gusto e piacere assoluti…ottimi anche i due vini in abbinamento, il Ripa delle More…